שף.קים

מאמרים על מסעדות, מתכונים, קולינריה ועוד

Latest post

מאמרים

רוטב שום לפיצה

כשהייתי נער, ברשת הפיצות הגדולה ביותר בעיר היה רוטב שום שמנת מדהים זה, וברצינות, הוא הכין כל ארוחה. תמיד זכיתי להזמין כמה מיכלים קטנים ואם לא אהבתי את רוטב העגבניות, פשוט הכנתי פיצות לבנות. בשנת 1985 הציגה הרשת עמלה קטנה…

למה אוכל זה נפלא

כדי לשכנע אותנו לתדלק בכל זאת, בטריק אבולוציוני מדהים, הגוף שלנו נהנה מהתדלוק הזה. אנחנו מגיבים לאוכל ונהנים ממנו בכל מני צורות ודרכים: